La agricultura
ecológica se ha convertido en uno de los sectores agrarios más
dinámicos de la Unión Europea, con un crecimiento del 25% anual.
En España, tres Comunidades Autónomas concentran más del 75%
de la superficie dedicada a esta agricultura. En primer lugar
se encuentra Extremadura, con un 47,7%, seguida de Andalucía,
17.7% y Castilla Y León, 12.3%.