En la UE cada país posee un Comité de Bioseguridad que certifica que no existe peligro para la alimentación humana o animal, pasando cada producto por numerosos y rigurosos controles de toxicidad, sobre posibles alergias, etc. Organismos como la OMS, la OCDE y la FAO han creado sus propios comités para evaluar la seguridad de los productos transgénicos.